| Опыт работы: | от 3 до 5 лет |
| Проживание: | Нет |
| Питание: | Нет |
| Компенсация проезда: | Нет |
| Регион: | Санкт-Петербург и Ленинградская область |
| Населённый пункт: | Усть-Луга |
Требуются
- Вакансия повара
Требования
- Наличие профессионального средне-специального образования; Наличие квалификационного удостоверения Повар 4-го разряда или выше; Опыт работы Поваром 4 разряда не менее 3 лет; Знание норм СанПин; Знание рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; Знание кулинарного назначения рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; Знание принципа влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования; Наличие санитарно-медицинской книжки.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
- График: Вахтовые графики сменности (2 месяца работы 1 месяц межвахтового отдыха)
Обязанности
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде. Приготовление соусов, различных видов пассеровок. Приготовление горячих и холодных напитков. Приготовление сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др. Приготовление блюд в соответствии с технологическими нормами. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Контакты
Контактное лицо: Румянцева Елена Алексеевна
Телефон: +7(916) 603-99-85
Email: RumyantsevaEA@velesstroy.com
Обновлено: 03.11.2026
Просмотры: 5
Источник: портал «Работа России», карточка вакансии
Похожие вакансии
195 000 ₽/месяц
График: 45/45
- Вахта: Другое
- Опыт: от 3 до 5 лет
ТСГ1
0.0
138 000 ₽/месяц
График: с 8:00-19:00
- Опыт: От 1 года
80 000 ₽/месяц
График: 15/15
- Вахта: 15 - 15
- Опыт: От 1 года
Вакансии компании
- Специалист по учету (15)
- Инженер (66)
- Кладовщик (18)
- Производитель работ (14)
- Пекарь (10)
- Инженер ОМТО (2)
- Подсобный рабочий (12)
- Управляющий (33)
- Геодезист (12)
- Инженер ПНР (1)
- Мастер (16)
- Обвальщик (9)
- Электрик (9)
- Другие специалисты (8)
- Начальник участка (20)
- Слесарь-ремонтник (12)
- Наладчик (10)
- Механик (9)
- Шеф-повар (11)
- Прораб (15)
- Кухонный рабочий (10)
- Диспетчер (12)
- Повар (16)
- Начальник склада (19)
- Слесарь-сантехник (10)
- Слесарь (15)
- Токарь (2)
- Хозработник (4)
- Менеджер (2)
- Юрист (1)
- Администратор (3)
- Комендант (5)
- Инженер ПТО (1)
- Инженер по наладке и испытаниям (2)
- Слесарь-инструментальщик (1)
- Электрогазосварщик (1)
- Техник (4)
- Уборщица (3)
- Слесарь механосборочных работ (1)
- Монтажник (3)
- Мойщик (2)
- Лаборант (3)
- Специалист по кадрам (1)
- Разнорабочий (1)
- Стропальщик (1)
- Специалист по охране труда (5)
- Сверловщик (1)
- Программист (1)
- Мастер по ремонту (1)
- Инженер-проектировщик (1)
Telegram
ВКонтакте